Катон-Карагайский район достойно представил Восточно-Казахстанскую область на международном этно-гастрономическом фестивале «BAI QYMYZ-2026», который прошёл в Астане и собрал производителей национального напитка со всех уголков Казахстана и зарубежья. Масштабное мероприятие стало площадкой для популяризации казахских традиций, развития гастрономического туризма и обмена опытом между производителями кумыса.
Честь Катон-Карагайского района на фестивале защищали сразу два местных хозяйства — крестьянское хозяйство «Фархат Рауза» и крестьянское хозяйство «Сұңқар». Первое представляла его руководитель Рауза Фархат, второе — Алтынгүл Шояхан, презентовавшая продукцию хозяйства столичным жителям и гостям фестиваля.
Катон-карагайский кумыс, произведённый в экологически чистом регионе Восточного Казахстана, вызвал большой интерес у посетителей мероприятия. Жители столицы, эксперты в области национальной кухни и иностранные туристы высоко оценили вкусовые качества напитка, приготовленного по традиционным технологиям с соблюдением многовековых рецептов и особенностей национального ремесла.
Особый вкус и лечебные свойства катон-карагайского кумыса во многом обусловлены уникальными природными условиями региона. Лошади пасутся на высокогорных пастбищах Алтая, богатых разнотравьем и целебными растениями, а чистый горный воздух и благоприятная экологическая обстановка придают продукту особые качества, благодаря которым кумыс из Катон-Карагая давно пользуется популярностью далеко за пределами района и области.
Фестиваль «BAI QYMYZ-2026» стал не только гастрономическим событием, но и важной площадкой для продвижения региональных брендов и развития внутреннего туризма. Участие в подобных мероприятиях позволяет производителям расширять рынки сбыта, устанавливать новые деловые контакты и знакомить широкую аудиторию с уникальной продукцией Восточного Казахстана.
Для Катон-Карагайского района участие сразу двух хозяйств в международном фестивале стало еще одним подтверждением высокого качества местной продукции и большого потенциала региона в сфере агротуризма и производства экологически чистых продуктов питания.
Сегодня катон-карагайский кумыс является не только традиционным напитком, но и своеобразной визитной карточкой района, отражающей богатое культурное наследие, бережное отношение к национальным традициям и связь жителей края с природой Алтая. Успешное выступление местных производителей на фестивале в Астане стало важным шагом в продвижении бренда Катон-Карагая на республиканском и международном уровнях, а также в укреплении имиджа Восточного Казахстана как одного из центров производства качественной и экологически чистой продукции.
