В Восточно-Казахстанской области продолжается развитие собственной переработки молока. В регионе реализуются проекты по строительству и модернизации профильных предприятий, что способствует укреплению продовольственной безопасности и поддержке местных сельхозпроизводителей, передаёт F16.kz, со ссылкой на пресс-службу акима ВКО.
Одним из ключевых проектов станет строительство современного молокоперерабатывающего завода в Усть-Каменогорске. Планируется, что мощность предприятия составит до 200 тонн молока в сутки, или около 73 тысяч тонн в год. Стоимость проекта оценивается в 5 млрд тенге, при этом на производстве будет создано до 700 рабочих мест.
На заводе намерены выпускать широкий ассортимент продукции: молоко, кисломолочные изделия, творог, мягкие и плавленые сыры, йогурты и сметану. Ожидается, что запуск комплекса позволит внедрить современные технологии переработки и автоматизации, а также существенно увеличить объемы производства.
Параллельно в регионе уже вводятся в эксплуатацию новые мощности. В Шемонаихе начал работу современный молокоперерабатывающий завод ТОО «Сивер Плюс». Предприятие оснащено современным оборудованием и выпускает кефир, творог, молоко и сметану под брендом «Nastole».
В настоящее время завод перерабатывает до 6 тонн молока в сутки с дальнейшей перспективой выхода на проектную мощность. Производство сотрудничает с местными крестьянскими хозяйствами, обеспечивая сбыт сырья.
Специалисты отмечают, что развитие собственных молокоперерабатывающих предприятий имеет стратегическое значение для региона. Новые производства позволяют увеличивать переработку местного сырья, расширять ассортимент продукции и обеспечивать население качественными продуктами отечественного производства.
