admin
Опубликовано: 17:25, 21 февраль 2025
Что нового? / Актуальный ракурс / Интервью / Самар

Сладкое наследие: история пчеловодческой династии Шаровых

Мёд — ценное природное лакомство, обладающее уникальными свойствами. Однако, чтобы этот продукт приносил пользу людям, важно знать, как правильно содержать пчёл и собирать мёд.

Известный учёный Альберт Эйнштейн предупреждал, что если пчёлы исчезнут, то через четыре года погибнет и человечество. Об этом прекрасно знает потомственный пчеловод Александр Александрович Шаров, глава КХ «Фацелия», который посвятил свою жизнь заботе о пчёлах.

Пчеловодство — дело поколений

Пчеловодство в семье Шаровых передаётся из поколения в поколение. Этим ремеслом занимались его прадед, дед, отец и знаменитый пчеловод Александр Матвеевич Шаров.

— Я — пятое поколение пчеловодов в нашей семье, — рассказывает Александр Александрович. — Наши предки, переселенцы из Украины, начали заниматься пчеловодством в 1925 году. Первые пасеки были организованы в урочище реки Джумбинка, затем в местечке Тасбасты, на берегу реки Чигилек. С тех пор пчеловодство стало неотъемлемой частью нашей жизни.


Секреты пасеки: как живут пчёлы Шаровых

Кроме пчеловодства, Александр ведёт большое подсобное хозяйство: разводит крупный рогатый скот, лошадей, овец и коз.

— У отца было крестьянское хозяйство, земли, сенокосные угодья. Мы продолжаем его дело, — говорит пчеловод. — После его ухода нам досталось 70 пчелосемей, а сейчас их уже 135!

В летний период во время сбора мёда Александру помогает мама, Екатерина Ивановна, но из-за возраста ей становится всё сложнее. Семья уже задумывается о поиске новых помощников.

Аким округа Рахат Маратович оказывает поддержку, содействует развитию хозяйства, что помогает сохранять традиции пчеловодства.

Как становятся пчеловодами?

С детства Александр учился у своего отца. После школы родители отправили его в Саратовский техникум, где он получил специальное образование по пчеловодству. Закончив учёбу с отличием, он вернулся домой, чтобы продолжить семейное дело.

На областных и районных ярмарках мёд Шаровых всегда пользовался популярностью. Так было при Александре Матвеевиче, так продолжается и сейчас. В очередной раз Александр представил свою продукцию на сельскохозяйственной ярмарке в Самаре, где его янтарный мёд разошёлся за считаные часы.

— У нас есть горный и подсолнечниковый мёд, — объясняет он. — Гречишного нет, потому что крестьянские хозяйства перестали выращивать гречиху. А ведь именно в этом мёде содержится рутин, который омолаживает кровь и укрепляет сосуды.


Куда исчезают пчёлы?

Александр обеспокоен тем, что пчеловодство в сельской местности отходит на второй план. Это сложный и трудоёмкий процесс, требующий полной самоотдачи.

— В техникуме нас учили: «Первыми на земле умрут пчёлы», — вспоминает он. — Раньше в Мариногорском совхозе было 1,5 тысячи пчелосемей и 13 пасек. Сейчас едва набирается 300. Причины очевидны: изменение климата, ухудшение экологии, электромагнитное излучение, пестициды.

Раньше пчеловодов предупреждали о химической обработке полей, а теперь каждый фермер действует по своему усмотрению. Это приводит к массовой гибели пчёл.

— Если на земле исчезнут пчёлы, не будет опыления, не будет растений — и человечество окажется под угрозой, — с тревогой говорит Александр.


Селекция и советы от опытного пчеловода

КХ «Фацелия» не только производит мёд, но и занимается разведением пчёл. Здесь разводят среднерусскую породу, которая хорошо переносит суровые зимы, но имеет один недостаток — болезненные укусы. Более миролюбивые украинские и кавказские пчёлы хуже адаптируются к холодам.

Александр советует всегда проверять качество мёда:

— Натуральный мёд должен кристаллизоваться. Если он остаётся жидким, значит, его разогревали, и он потерял свои полезные свойства. Такой мёд уже не настоящий.

Пчеловодство — это не просто профессия, а образ жизни. Александр Шаров продолжает традиции своей семьи, заботится о пчёлах и передаёт знания следующему поколению. Он верит, что пчеловодство не исчезнет, если каждый осознает его важность и научится бережно относиться к природе.

Канат Каиргазыкызы

Ctrl
Enter
Заметили ошибку
Выделите текст Ctrl+Enterнажмите
Комментарии (0)